ملفوف الشوكولا

ملفوف بالشوكولا

المقادير:

عجين جينواز بالحوامض (انظر الوصفة في موضوع اساسيات حلويات التحلية)
300غ من الشوكولا السوداء
20 سل من القشدة الطرية
100غ من قشرة برتقال معسلة

للتزيين:

قشرة برتقال معسلة

التحضير :

تقطع قشور البرتقال المعسلة مربعات صغيرة
يدوب الشوكولا في حمام مائي
تضتف القشدة الطرية الى الشوكولا مع التحريك حتى ينسجما و تضاف اليهم قشرة البرتقال
نأخد قطعة الجينواز تدهن ب 4/3 كمية الشوكولا و تلف حول نفسها
تأخد كمية الشوكولا المتبقية ويزين به الملفوف مع اعطائه إشكال زخرفية بالشوكة
يوضع الملفوف في الثلاجة حتى يبرد ثم يزين بشرائح قشرة البرتقال

يوووووووووووه انا خلاص عايز من ده ؟
هههههههههههه