عدد الرسائل : 281 العمر : 34 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : طيبة 8500 :
رقم العضوية : 1 تاريخ التسجيل : 01/01/2008
موضوع: دجاج مشوي بالفرن مع الدجاج الخميس أبريل 17, 2008 8:28 pm
دجاج مشوي بالفرن مع الدجاج
المقادير:
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين بصلة كبيرة مفرومة بهارات الحبهان الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج راس ونصف راس ثوم مدقوق مخلوط معه البهارات خضار مشكلة (ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم وحبة بندورة ( طماطم ) مفرومة و ممكن صويا صوص ملح كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
التحضير :
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين (فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركي الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم احشيها هكذا عند الصدر
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا لتعطي لون و قدميها..
موضوع: دجاج مشوي بالفرن مع الدجاج 
الخميس أبريل 17, 2008 8:28 pm
