حلى السميد1

موضوع: حلى السميد1 الأحد ماي 11, 2008 8:57 pm

السلام عليكم و رحمة الله

لعيونيك حبيبتي

اتمنى يعجيك و كون افدتك و ايا شي او صفة بدك ياها عيوني اليك

حلى السميد

استعمال كوب الشاي العادي

3 كوب ماء
2 كوب دقيق الابيض
كوب و نص سميد ***سمول***
كوب و نص سكر ناعم
1 بيضة
2 صفار بيض
1 ملعقة طعام من الزبده
رشة ملح
عسل
زيت للقلي

الطريقة

في كسغول على النار ماء و ملح و سكر و الزبدة
تترك الحله على نار هادئة حتى تذوب الزبده
لمن تذوب الزبده نشيل الحله على النار و نضيف الدقيق و السميد ف مره و حده تتحرك جيدا جيدا بسرعة يستحسن استعمال ملعقة خشب كي تمتزج جيدا
نرجعو الكسغول على نار حتى نصير العجيه رطبه
نشل مره ثانيه الحله ع نار نتركها تبرد
نضيف 1 بيضة مع تحريك حتى تمتزج بعدين نضيف 2 صفار بيض تترك ترتاح 25 دقيقة
يسخن الزيت جيداااا و ناخذ ملعقتين فهن شوي ماء نشيل العجين بالملعقتين و نرمي بالزيت الساخن
نطفى بالعسل الدافي و ع حسب الرغبه ممكن ترشي عليه اللوز المصلوق و المقشر و مقلي و مجروش
و هيك شكله و االف صحة و عافيه حبيبتي

__________________________________________________ __________

[center]حلو السميد

1 كيلو سميد الناعم
350غ سكر بودره
6 بيضات
10سل زيت
10سل زبده ناعمه
1 نكهة فانيلا **اختياري
2 بيكن بودر
سكر ناعم
ماء الزهر او ماء الورد

الطريقة

يخلط السكر و البيض و نضيف الزيت و زبده و سكر الفانيلا نضيف السميد شوي شوي
حتى يصير الخليط متماسك
تدهن اليد بماء الزهر او الورد و تشكل كوره قد الجوزه يغمس وجه الحلى بسكر الناعم
ناخذ صينية عليها ورق الزبده الخاص بالحلويات او مدهونه و تصفف الحلوى وحده قد وحده مع وضع كل حبه بعيده عن تانيه
تخبز في فرن ساخن حراره 180 مده 15 حتى 20 دقيقة اتركيها شوي ف صينية بعدين شيليها
هيدي عن جد طيبه كتير
ممكن تعملي جوز الهند المبشور الخاص بالحلويات مقدار نص كوب و تزيني وجه الحلى بقطعة من الفواكه المعلبه اللون احمر او اخضر و تخبز عادي مثل هالحلى بجد روعه

[/center]

يتبع ان شاء الله
*
*
*
*
*